O Laboratório de Microbiologia Ambiental e do Pescado (LAMAP) parabeniza o novo Mestre em Sociobiodiversidade e Tecnologias Sustentáveis e deseja sorte nessa nova caminhada que se inicia!
Defesa de Dissertação 2021.1 – Mestrado em Sociobiodiversidade e Tecnologias Sustentáveis
Data da publicação: 26 de maio de 2021 Categoria: Sociobiodiversidade e Tecnologias Sustentáveis
Ocorreu no semestre de 2021.1 a defesa de Mestrado de Rubson Mateus Matos Carvalho, aluno do Mestrado Acadêmico em Sociobiodiversidade e Tecnologias Sustentáveis (MASTS) da Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB).
A dissertação intitulada “Atividade funcional de bioativos formados por Saccharomyces cerevisiae a partir do óleo essencial de Cymbopogon citratus e Piper nigrum” teve como objetivo promover o processo biocatalítico a partir dos óleos essenciais de Piper nigrum (pimenta-preta) e Cymbopogon citratus (capim-limão) e avaliar sua composição e a atividade funcional dos compostos bioativos presentes nos óleos e no material biotransformado. Foi avaliada a atividade inibitória a acetilcolinesterase (AChE), antimicrobiana, antioxidante, larvicida e ecotoxicologica.
O trabalho, que faz parte da linha de pesquisa “Prospecção de micirorganismos com potencial biotecnológico” do LAMAP, teve como orientador o Prof. Dr. Aluísio Marques da Fonseca e co-orientadora a Profª. Dra. Oscarina Viana de Sousa, sendo defendido e aprovado com sucesso pela banca avaliadora.
